煮去昨日的憂鬱

阿亮
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「偷得浮生半日閒」坐在茶桌前悠然自得地泡一壺好茶，本是工作之餘的最大享受。不過自從「無心插柳」成為出版界的「暢銷茶書作家」以後，不斷地品茶、試茶竟成了每天必修的功課，因此茶器的選擇與氛圍的搭配也越發顯得格外重要了。

「財團法人台北書展基金會」即將遠赴德國參加全球規模最大「法蘭克福2008國際書展」，主辦單位希望我能就本次書展主題「台灣館茶藝專區」的設置與內容提供相關諮詢，林載爵董事長甚至提到「如何能讓歐洲讀者一眼就可分辨出台灣館，而不致與中國館或日本館混淆」？讓阿亮一時也傷透了腦筋。詩人好友須文蔚則建議我「何不以台灣原住民的圖騰搭配台灣最夯的高山茶」？

愛茶人通常會依不同茶品選擇不同材質的壺具，例如沖泡重發酵的紅水烏龍或普洱青餅用岩礦壺，沖泡陳年老茶則使用朱泥或紫砂壺，沖泡高山茶或東方美人則較喜蓋杯等。

至於茶盤，目前最常見的多為孟宗竹高壓成型製成，以陶作坊、壺蝶窯（鄧丁壽）二者所推出的產品最具創意，也最受市場青睞。少數的石材茶盤早期大多來自花蓮，上面精雕細琢了金魚、花鳥、水牛等飛禽走獸，由於體積頗大，大多僅流行於大型茶莊或老茶收藏家中。近年則由於藝術家的積極參與，而有小型且設計精湛的石雕茶盤問世，圖案也改走抽象極簡風格。至於木製茶盤則十分罕見，或許是材質與製作方式的表現不如預期吧？

於是阿亮乃大膽拋磚引玉，向木質茶盤挑戰。以友人餽贈的檜木刻出茶盤，再以噴修鋪面，壓克力顏料彩繪金門老厝華麗的馬背，並在置壺處寫上短短茶詩如下：

端坐煎水
煮去昨日的憂鬱
瀹茶品飲
沖醒今天
奔騰的意境

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