●鹽\ 瘂弦

我們從小的認知，鹽是很廉價的調味料，但在古代卻是十分珍貴的。擁有鹽經營權的人，往往都是最富有的。比如春秋時期的齊桓公，之所以能夠率先富強起來，成為第一個霸主，就是因為齊國位於海邊，掌握了從海水中提取鹽的技術。蜀國雖地處內陸，卻也能夠成為沃野千里的天府之國，除了成熟的灌溉技術外，還有一個重要的原因，就是掌握了從井裡提取鹽的妙方。詩人瘂弦有首感人的詩〈鹽〉，他曾在接受訪問時說，鹽在中國內陸及北方地區，是相當珍貴的，鹽的攝取量不足可能讓人瞎眼，詩中二嬤嬤持續呼喊：「鹽啊，鹽啊，給我一把鹽啊！」可悲的是，那年豌豆差不多完全沒有開花。二嬤嬤的盲瞳裡一束藻草也沒有過。二嬤嬤終究沒等到鹽，卻從吊在榆樹上的裹腳帶上，走進了野狗的呼吸之中和禿鷹的翅膀裡，道盡當時百姓生活的困苦悲慘。

●鹽\ 瘂弦

二嬤嬤壓根兒也沒

見過杜斯妥也夫斯基。

春天她只叫著一句話：

鹽呀，鹽呀，

給我一把鹽呀！

天使們就在榆樹上歌唱。

那年豌豆差不多

完全沒有開花。　

鹽務大臣的駱隊

在七百里以外的海湄走著。

二嬤嬤的盲瞳裡

一束藻草也沒有過。

她只叫著一句話：

鹽呀，鹽呀，

給我一把鹽呀！

天使們嬉笑著把雪搖給她。　

一九一一年

黨人們到了武昌。

而二嬤嬤卻從

吊在榆樹上的裹腳帶上，

走進了野狗的呼吸之中，

禿鷹的翅膀裡；

且很多聲音傷逝在風中：

鹽呀，鹽呀，

給我一把鹽呀！

那年豌豆差不多

完全開了白花。

退斯妥也夫斯基壓根兒

也沒見過二嬤嬤。