客家擂茶--葉日松

用粗壯介雙手
擂出客家人生命介族譜
也用硬頸介性格
擂出客家人生活介藝術

千擂萬擂
擂出客家人真正介面目
千擂萬擂
擂出客家人介韌性
茶介清香
係一種風情
係一種註解
佢 世世代代
傳誦客家人飲食介故事
佢 世世代代
傳誦客家人硬頸之外介另一種溫柔

---------------
●陳寧貴
〈頭擺〉

唔知 六堆介頭擺事情
唔知 忠義亭介風雲血汗
淨知 美濃粄條
淨知 萬巒豬腳
客家文化
就恁樣騰等
粄條同豬腳
蓋暢快入胃腸底背
變成消化