曾昌發 / 客家山歌的特色

　 客家山歌有九腔十八調之稱，九腔是指：四縣、海豐、陸豐、饒平、
松口、梅縣、廣東、廣西、廣南等不同地區的客家口音；十八調則是指：
老山歌、山歌子、平板、思戀歌、病子歌、十八摸、剪剪花（或稱十二
月古人）、初一朝、桃花開、上山採茶、瓜子仁、鬧五更、送金釵、打
海棠、苦力娘、洗手巾、糶酒歌、桃花過渡（或稱撐船歌）等十八種不
同的曲調。但就歷史而言，當不止九腔十八調，只是有部份隱而未顯；
或在時間的洪流裏失傳；或當時未收集在其中，如：大埔調、美濃的下
南調、老採茶調…..等。
　 楊兆楨教授(1994)把客家山歌依詞分類為十七種，其中愛情類佔最
22 鍾理和（1997），《鍾理和全集4，笠山農場》，高雄：春暉出版社，頁31~32。
多，生活類次之。23我們就以這兩類的特色來討論。

（1）、含蓄—傳統客家詩的美就在於婉轉含蓄，能「不著一字」，而「盡
得風流。」24其關鍵是善用雙關語和比喻語，來傳達作者的絃外之音，
言外之意。

雙關語是運用「諧音」來影射另一種事物，如：

「買梨莫買蜂咬梨，心中有病沒人知；
因為分梨故親切，誰知親切轉傷梨。

「梨」與「離」是雙關語，故「分梨」就是「分離」。從買梨到切梨，
由切梨到分梨，再由分梨(離)而傷別離，真所謂「愁腸九轉話別離」。
比喻有直喻和隱喻，如形容女子之美，「貌若天仙」是直喻，「沉魚
落雁」則是隱喻。山歌多半是隱喻，如：

「對面看到蓮花紅，想愛摘花路難通，
等到路通花又謝，菜籃挑水沒採工。」

紅色蓮花喻妙齡美女，這位男士心中一直期待能與她成婚，可惜自己條
件尚未齊備而困難重重，此「路難通」；等到條件相當，可以提親了，
女子已嫁作他人婦矣，害我等待、勞苦多年，卻是一場空。本詩不提女
子或成婚一字，但其渴望和最終的無奈，卻盡在不言中。此即含蓄之美。

「入山看到藤纏樹，出山看到樹纏藤；
藤生樹死纏到死，樹生藤死死也纏。」

這首詩以野藤纏樹來暗喻男女間的深情，已到纏綿難分，至死不渝的情
境。這不就是「春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始乾」的民間版嗎？聞者
能不動容？這是客家人的「羅密歐與茱麗葉」。
雙關語和比喻語交叉使用，這是更高的境界。如：

「新打茶壺錫較多，十人看到九人摸；
人人都話係好錫，究竟唔知有鉛無？」

23 楊兆楨（1994），＜台灣客家民謠簡介＞，摘自戴興明，邱浩然編，《客家文化論叢》，
台北：地球出版社，頁160~161。
24 司空圖論詩品「含蓄」：「不著一字，盡得風流。語不涉己，若不甚憂。是有真宰，與
之沉浮。」

以前人的茶壺有用錫打造的，工匠為了省較貴的錫而滲鉛在裡面，就像
把銅熔入黃金中一般，外面是看不出來的。本詩由看新茶壺開始，藉著
「錫」與「惜」，「鉛」與「緣」的雙關語，和「新茶壺」是「新結交的
情人」的比喻，而說出心中的情意：人人都說她是值得疼惜的人，只是
不知道我倆究竟有沒有緣？類似的有：

「錫打戒指皮包金，送哥帯在手中心；
人人都說金戒指，久裡正知錫在心」

本詩的關鍵在結尾的一句：久了才會知道真正的疼惜在心裏。

（2）、幽思—愛情詩當中，固然有思春的期待、夫妻傷別離、纏綿斐徹
等。因客家居地多半貧瘠，因此男子成婚之後，出外闖蕩，以求有成者，
不乏其人；此所以丈夫遠行，數年不歸，女子獨守空閨的「幽詩」也不
少，其中的<五更歌>堪稱代表。25其歌詞：

一更想郎夜更深，思想阿哥真傷心，
兩人離別幾年久，無信無息轉涯身。

二更想郎淚淋淋，思想阿哥真傷心，
一日唔得一日暗，等到那日好佳音？

三更想郎淚茫茫，思想阿哥苦難當，
兩人當時真恩愛，等到幾時正回鄉？

四更想郎淚淒淒，妹妹想哥無人知，
唔敢對娘來講起，請問阿哥知不知？

五更嘆了天大光，一夜無睡只想郎，
雖捨妹妹無要緊，帶念雙親在家鄉。

深沉的思念，伴著無盡的幽怨、等待，肝腸寸斷，淚濕孤枕；而滿腹辛
酸，卻無處話悽涼，連相依為命的婆婆也是「話到舌尖口難開」。這條

25 ＜五更歌＞或稱＜五更鼓＞，又稱＜孟姜女＞，是一種固定的小曲，一種唱腔，而歌
詞差不多是固定的。

歌的唱腔婉轉哀怨，唱者若是真情融入，無不淚下，聞者也不免牽動愁
腸，一灑同情之淚。26

（3）、灑脫的生活詩—客家人雖重文教，但生活環境卻是相當艱難。對
文人而言，可能是「境愈苦，詩愈工。」但是對客家人來說，卻是善於
苦中作樂。下面這首詩很能突顯這特色：

「上崎唔得半崎坐，手攬膝頭唱山歌；
人人說我風流子，命帯桃花沒奈何？」

客家人多半居住在丘陵地區，道路也崎嶇多坡；一位挑重擔的男性，正
從山下挑上坡頂，但擔子實在太重，挑到一半，挑不上去，即然「上崎
唔得」，只好「半崎坐」了。這時，氣喘吁吁，揮汗如雨，有些人可能
怨嘆命苦，但他卻很瀟灑自在的「手攬膝頭」唱起「山歌」來。明明是
命苦的「挑重郎」，卻自我揶揄的說：「人人說我風流子，命帯桃花沒奈
何？」。這種灑脫，只有在極度艱困的環境中才見真章。而另一首詩也
看出類似的堅毅又灑脫的精神：

「落水天，落水天，水點打到我的身邊，
打濕衣裳無所謂喔，多介雨水好耕田。」

（4）、生動活潑、男女平權的對唱詩—客家山歌傳唱時，有相當大的部
分是以男女對唱方式進行的，不論是思戀歌、桃花開、鬧五更、病子歌、
撐船歌、送金釵、初一朝、送郎歌⋯⋯等都是男女對唱的歌，而且最生
動的多半是即興創作，配合個人情緒起伏和客觀環境，因問作答，隨意
唱出。27所以男女對唱是客家山歌的音樂表現特徵。在膾炙人口的「刁
秀才與劉三妹」的傳說中最能表現客家婦女才華洋溢的一面。
據說，刁秀才是自稱是天下無敵的「山歌精」，收集、創作山歌上
千首。他久聞松口劉三妹的名聲，就乘船到松口找她比賽山歌。當船停

26 有一回，無意中看到現代蒐奇節目，於餐廳中有付費點唱的歌者，客人若點唱<五更歌
> 則要加倍收費，原因是唱者會淚灑舞台，難以釋懷，特別傷神。這種歌者真難得。
27 賴碧霞編著（1993），《台灣客家民謠薪傳》，台北：樂韻出版社，頁24。

靠在松口碼頭時，正好劉三妹在河邊挑水，
汲水的地方剛好被刁秀才的船頭阻礙，
無法汲水，她就唱出一條山歌：

兩條大船一字排，霸佔碼頭裡唔該；
相公莫誤我挑水，請把船頭傲開來。

刁秀才看她是個純樸的村姑，就手搖白扇開口唱：
阿妹要我船傲開，山歌唱出道理來；
傳到碼頭要靠岸，時到春來花要開。

三妹馬上回唱：
相公講話十分差，強龍不壓地頭蛇；
手搖白扇斯文樣，像个毛蟹橫橫枷。

刁秀才不服，唱曰：
阿妹唔好恁無情，我係有名山歌精；
僱船上來會三妹，山歌一定駁贏人。

三妹輕鬆的回唱：
敢同三妹駁山歌，問汝山歌有幾多？
一條唱出一條駁，驚怕歌精敗陣逃。28

刁秀才：
我个山歌真係多，大船載來幾十籮；
拿出一籮同你駁，駁到明年割早禾。

三妹回唱：
相公唔使逞歌才，比得我來愛認衰；
自古山歌從口出，那有山歌船載來？

因「從口」與「松口」是同音的雙關語，刁秀才一聽，自知失敗，無言
以對，倒轉船頭，溜之大吉。
　　
這故事廣為流傳，背後隱含「女勝於男」的精神，也看出山歌對唱
的生動、即興的表現形式。而山歌對唱的形成，則來自客家社會的女性

28 「駁贏」可作辯駁贏對方，但此處是指山歌對唱贏對方。「駁山歌」即山歌對唱的比賽。
29 謝俊逢，<客家的音樂與文化－以山歌為中心>，摘自徐正光編（1991），《徘徊於族群

和現實之間－客家社會與文化》，台北：正中書局，頁61。
與男性普遍擁有獨立、自主的觀念有以致之，加上歷史和生活環境塑造
而成，這在男尊女卑的漢人社會是相當罕見的。30從歷史和生活環境來
看，客家人在南遷的移民早期，男性因抗暴而要躲藏官兵，農事只好由
女性擔任；漸漸穩定之後，因居住地山多田少，土地貧瘠，生存不易，
故有不少客家男性需要離鄉背井往異地經商、從軍或求學，婦女又要負
起耕種、養殖、侍奉公婆、教養子女的擔子。因此，客家婦女在家庭中
不但擁有實權，在客家社會也具有相當強的自主意識，在山歌的男女對
唱中最能表現這種精神。日本史學家小野合子在其所著＜＜中國女性史
＞＞一書中說：「客家男子與女子都擁有強烈的獨立與對等性格，尤其
是客家婦女是中國婦女解放的先驅，她們不僅解放了自己的大腳、舌
頭，更進而實現了李汝珍小說『鏡花緣』裡的女科舉⋯⋯奠定了近代中
國婦女社會平等的地位⋯。」31這種觀察放在台灣的客家婦女身上是一
樣的。客家婦女在音樂方面的平等凸顯客家族群背後的偉大女性。這特
色在台灣客籍作家的作品中一再出現，絕非偶然。